Buenas noticias para el paladar - By Wanda Negrón
Entre entrevistas a presidentes, famosos, gente común y hasta asesinos, la periodista puertorriqueña Denisse Oller estuvo cocinando un gran secreto. Más que excitante, como fueron sus 22 años en búsqueda de la noticia, lo que ella estaba preparando era algo para chuparse los dedos. Así sazonó su profesión de presentadora de noticias en la televisión hispana en Estados Unidos con la de chef.
De esta forma unió sus dos grandes pasiones: el periodismo y el arte culinario. “Hace años ni sabía abrir un huevo. ¡Mi mamá me daba de comer ‘TV dinner’ en Thanksgiving!”, dice entre carcajadas la periodista boricua quien vive en Nueva York con su esposo, el ensayista cubano Juan Montoro, y su “hija”, una dálmata llamada “Nina”.
“Mi inspiración en la cocina surgió de mis recuerdos imborrables de los aromas que salían de la cocina de mi abuela Juana en Puerto Rico. Uhhhh, su asopao de pollo, el arroz con gandules y los pasteles”, rememora la periodista nacida en Santurce, reciente chef y empresaria: en medio de una economía en recesión, tuvo la audacia de lanzar una nueva línea de dulces gourmet con sabor latino llamada “Boca Dulce”. “El nombre vino de mi querida perra ‘Lana’, que era muy golosa. Cuando enfermó de cáncer, lo único que comía eran las galletitas que yo le preparaba”.
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Denisse, My two tins of Surtido Mix came in the other day and my wife can’t get enough! Delicious! Shipped fast and sooo fresh. (Richard Colón Del Valle)
Dear Ms. Oller, I am inspired and want to congratulate you on all the hard work that you do. I have so much respect and admiration on how you have tied both of your careers. In addition, You are a great role model for our Hispanic women. GOD Bless you and be healthy. Now I am going to order some of your wonderful dulce creations. Denisse consider me a new friend that admires what you are doing. Blessings to you and your family. Respectfully, Luis. (Luis A. Reyes)
Mil felicidades y éxito. Desearía su consejo en la preparación de las galletas. Vivo en República Dominicana y me encanta prepararlas los fines de semana para mi familia. Gracias. (Diosa Fernandez)
La felicito por su decision y porque se mira que usted esta feli. Ahora me gustaria empezar a ser una de sus clientas por sus galletitas y una admiradora de su persona. (Leda Augustinus)
Hola Denisse, Bueno acabo de ordenar las galletas y ¡¡no puedo esperar a probarlas!! Siempre te admiré muchísimo como periodista y ahora te admiro más. Yo soy otra amante de la cocina y sobre todo de la repostería. Hace 13 años que me mude a NJ desde mi Costa Rica. Te deseo la mejor de las suertes en tu nuevo camino, que todas tus metas se te realizen y que encuentres felicidad en tu nueva carrera. Muchas bendiciones para ti. (Yesenia Hoynowski)
Denisse Oller combina sus dos pasiones: la cocina y el periodismo - By Estela Perez
La credibilidad y calidez humana han hecho de Denisse Oller una de las personalidades más premiadas y queridas de la televisión hispana en Estados Unidos.
Su labor en el mundo del periodismo ha sido reconocida con innumerables premios, entre ellos cinco Emmys, nueve nominaciones, cinco premios A.C.E., dos Premios Gracies de la organización “American Women in Radio and Television”, y el premio nacional “Edward R. Murrow” a la excelencia en el trabajo investigativo.
Por eso cuando decidió que era tiempo de cambiar su exitosa carrera televisiva después de 25 años, muchos creyeron que no estaba dando el paso correcto. Sólo que la periodista, escritora y empresaria quería realizarse en su otra pasión: la cocina. Y lo cumplió.
En una amena charla, Denisse nos confesó que la experiencia ha sido fascinante y que se encuentra feliz combinando la cocina y la televisión por medio de su segmento “Sabor Latino”, que sale los viernes en el “Noticiero 47″ de Telemundo. Se considera una mujer de retos, valiente. Nos habló de su nueva empresa, su carrera, sus perritas y, claro, su esposo Juan Montoro.
Para leer la entrevista completa pincha aquí.
“Dear Ms. Oller, I am inspired and want to congratulate you on all the hard work that you do. I have so much respect and admiration on how you have tied both of your careers. In addition, you are a great role model for our Hispanic women. GOD Bless you and be healthy. Now I am going to order some of your wonderful dulce creations. Denisse consider me a new friend that admires what you are doing. Blessings to you and your family. Respectfully, Luis”
“Mil felicidades y éxito. Desearía tu consejo en la preparación de las galletas. Vivo en republica dominicana y me encanta prepararlas los fines de semana para mi familia. Gracias.”
“La felicito por su decisión y porque se mira que usted esta feliz y ahora me gustaría empezar a ser una de sus clientas por sus galletitas y una admiradora de su persona.”
“Hola Denisse, Bueno acabo de ordenar las galletas y ¡¡no puedo esperar a probarlas!! Siempre te admiré muchísimo como periodista y ahora te admiro más; yo soy otra amante de la cocina y sobre todo de la repostería. Hace 13 años que me mude a NJ desde mi Costa Rica. Te deseo la mejor de las suertes en tu nuevo camino, que todas tus metas se te realicen y que encuentres felicidad en tu nueva carrera. Muchas bendiciones para ti.”
Win It Wednesday, Gourmet Cookies from Boca Dulce - By Jersey Bites
I know I say this a lot, but it’s true, we’ve got a really sweet treat for this week’s giveaway. This week one lucky winner will win one of Boca Dulce’s gourmet cookie varieties (winner’s choice, Woo hoo).
I was so excited to discover this New Jersey company, founded by former New York City news anchor, Denisse Oller. After years at the news desk, Denisse decided it was time to finally pursue her dream. Though some might think she was crazy for walking away from a highly coveted television career, she knew her real passion was elsewhere. Namely, the kitchen.
The cookies are all locally baked in New York and packaged by hand by Denisse herself, and shipped priority in a signature Boca Dulce cookie tin. They are guaranteed to arrive fresh and in great condition.Oller launched Boca Dulce (Spanish for “sweet mouth”) with the intention to share the sweet tropical flavors of her Puerto Rican upbringing. The exotic flavors of guava, passion fruit, mango, and pineapple infuse traditional cookie recipes. From oatmeal cookies studded with banana and papaya to Oreo-style biscuits filled with creamy Dulce de Leche, the combination makes for a truly unique (and mouth watering!) treat. Each season brings around a new batch of delicious flavors and varieties developed exclusively for the season.
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Boca Dulce Gourmet Delights Hits The Ground Running! The Artisanal Latin Flavors Inspired Dessert Company Launches Its Valentine’s Collection
With Valentine’s Day around the corner, television chef Denisse Oller adds a scrumptious new line of gourmet delights flavors with dulce de leche, tequila, guava, cacao, and other exotic ingredients.
Boca Dulce is the latest entrepreneurial project of television chef Denisse Oller, who has been promoting Latin food and flavors on both Univision and Telemundo networks in recent years. A trained chef, Oller creates very special treats to appeal to the demand for Latin flavors.
Boca Dulce, Oller’s line of gourmet delights, is the perfect gift for the beloved for Valentine’s Day. Tequila Chocolate Kisses, Raspberry-Guava Lulu Hearts, and Dulce de leche-filled Hugs and Kisses, all of them are sensual and simply divine!
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NEW YORK, Diciembre 11, 2008 – Justo a tiempo para las Fiestas, la chef televisiva Denisse Oller lanza su nueva línea de delicias gourmet con sabores latinos.
Boca Dulce es el nuevo proyecto empresarial de la chef televisiva Denisse Oller, quien ha promovido comida y sabores latinos tanto en Univisión como en Telemundo en los últimos años.
Con el título de chef y muchos años de experiencia como personalidad televisiva, Oller ha presentado, a su amplia audiencia, grandes chef latinos y nuevos talentos, mientras subrayaba la enorme variedad de cocina latina, desde Argentina hasta el Caribe.
Su nueva línea de repostería, Boca Dulce, la sitúa un paso por delante en su celebración de ingredientes latinos.
Estas delicias gourmet están hechas con ingredientes clásicos de la tradición latina, y prometen ser la sensación de cualquier “ocasión-especial-a-celebrar”, teniendo como sello sus sabores típicamente latinos y la imagen de un “regalo ideal”.
La oferta inicial de Boca Dulce incluye cinco deliciosas galletas artesanales: Lulus, Gauchos, Biscotti Tropical, Nutty Guavitas, y Pecas Patties.
Las galletas estarán disponibles on-line en la web www.bocadulce.com/store a partir del 15 de diciembre de 2008.
Sobre Denisse Oller
Denisse Oller empezó su carrera periodística a mediados de los 80 como reportera de la estación local en Nueva York de Telemundo, WNJU-Canal 47. Más tarde, se unió a Univisión como presentadora del primer noticiero nacional de fin de semana de la cadena y como directora del departamento de noticias en Los Ángeles. Su vuelta a Nueva York fue en 1989 como presentadora de Noticias 41 Univisión, puesto en el que permaneció hasta 1993. Aquel mismo año, dirigió “Primera Hora” de Telemundo, el primer noticiero matinal nacional de la cadena, se convirtió en su corresponsal especial de política en Washington D.C., y más tarde fue la conductora de “CBS Telenoticias”. De 1999 a noviembre de 2007, Denisse Oller presentó el galardonado noticiero de Univision Noticias 41 a las 6pm y a las 11pm.
Además del periodismo, su otra gran pasión es la cocina. Graduada del prestigioso Instituto de Educación Culinaria de la ciudad de Nueva York, Oller creó y presentó semanalmente el popular segmento de cocina “Riquísimo con Denisse” en el noticiero matutino “Al Despertar” de la cadena Univisión 41, que tuvo un éxito sin precedentes. Actualmente, es la presentadora del popular segmento semanal “A la mesa con Denisse” por la cadena Telemundo 47 Nueva York, donde combina cocina y entrevistas. En ocasiones, colabora con artículos culinarios en varias publicaciones nacionales y locales, e imparte clases en el I.C.E.
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